até já

nos próximos estarei por Dublin.

embora seja em trabalho, vai dar para distrair. espero.

september photo a day 12/9 - together

september photo a day 11/9 - hero

das saudades

“Saudade é amar um passado que ainda não passou. É recusar o presente que nos machuca. É não ver o futuro que nos convida...”

Pablo Neruda

o problema da saudade é que nos torna egoístas. sabemos que é para os outros é o melhor, que é um mal resultado de uma decisão necessária, mas mesmo assim magoa e custa. mesmo assim queríamos que ficassem perto de nós e não partissem. ainda por cima para tão longe.

e sei que as saudades deles vão ser muitas e difíceis de engolir. 

vê-los crescer ao longe  não vai saber ao mesmo.

como sempre, encho o coração de esperança que um dia voltem. aliás, que um dia todos os que partiram voltem. e que esse tempo passe depressa.

gostei, assim assim

o actor é mesmo muito bom.

o filme vê-se bem, é uma história interessante mas o final muito previsível.

:)

september photo a day 10/9 - black & white

Vila Berta

este post é para a minha tia, que como eu tem o sonho de ver a família morar toda junta, pertinho uns dos outros, numa vila como esta. Aliás, só podia ser nesta. 

era tão bom tia.

 

september photo a day 9/9 - something you do most weekends

before i die i want to

mais sobre a palestrante

(visto aqui)

my kind of love

então e tu vais à fashion's night?

Não

september photo a day 8/9 - at night

é isto

(visto aqui)

tá bonito, tá

Agora é que me lixaram a vida.

september photo a day 7/9 - natural

pudera que o homem acabe a falar para uma cadeira vazia

oh meu querido clint, o que foste tu deixar acontecer.

 

o problema de ir ao dentista

é verificarmos que, quando a anestesia desaparece, temos o lábio e a parte de dentro da bochecha todas mastigadas.

september photo a day 6/9 - everyday

guilty pleasures

as conversas de comadre e as tricas entre bloggers semi-"famosas" e" famosas".

adoro. absolutamente delicioso.

o público desconhecido agradece.

o que descobri hoje

que almoçar na esplanada da benard (o mesmo se aplica à brasileira) é melhor que assistir aqueles espectáculos do júlio césar no casino estoril.

melancolia

que saudades das aulas de dança.
e depois vejo estes vídeos.
sabia tão bem fazer estas aulas. tão bem.

agradecimento pessoal

aos senhores que mandam na fnac do alegro de alfragide por se terem lembrado de disponibilizar aos seus clientes uma guitarra de uso livre na loja.

é extremamente agradável e não incomoda nada os outros clientes. sempre sonhei em andar a ver os livros e discos ao som de guinchos arrastados dos idiotas que acham que sabem tocar e andam para ali a arranhar as cordas e a tentar engatar miúdas através da sua magnífica performance a solo.

apetece imenso prolongar a estadia na loja e comprar coisas. imenso.

eu pessoalmente preferia ter alguém a arranhar giz. incomadava menos.

september photo a day 5/9 - bright

que bom

em repeat.

september a photo a day 4/9 - in your postbox

september photo a day 3/9 - far away

a precisar de ir para bem longe. muito.

classic lines

estou fascinada com esta nova edição de alguns clássicos de literatura feita pela editora splinter e que conta com a colaboração de sara singh, responsável pelas ilustrações das capas. .

alguns já estão disponíveis na fnac e eu acabei por comprar o wuthering heights da emily bronte que ando para ler há séculos. os outros já os tinha por isso achei que não valia a pena estar a comprar repetidos. mas que apetece, lá isso apetece.

september photo a day 2/9 - father

constantações de domingo à noite

o heath ledger está perfeito como joker. e eu sou fã do jack nicholson.

pudera que o homem tenha ficado deprimido.

september photo a day 1/9 - me, now

mercy

make up for free

bem sei que a crise é grave e que os cosméticos não são baratos, mas será possível que haja mulheres que literalmente se maquilhem nas lojas da especialidade? que pegam nas amostras de teste que já andaram lambuzadas em tudo é que boca, mãos, unhas, olhos e sabe lá deus mais onde, e se pespeguem em frente ao espelho na maior das calmas a fazer a maquilhagem do dia? 

alerta

a sónia brazão agora anda numa vespa branca e cola-se à traseira dos veículos de forma assustadora.

eu vim com a roda da frente dela enfiada no meu para-choques desde o chiado até algés, onde felizmente ela decidiu sair.

foi um bocadinho assustador.

desafio para setembro

uma foto temática por dia.

sugestão da ann.dorinha.
vamos lá ver se consigo.
mais sobre o desafio aqui.

dizem que é hoje

por isso, toca a olhar para o céu e suspirar.

o que eu adoro esta área #2

os espertalhões dos espermogramas.

ele: então e doutora diga-me lá...como é que se faz a colheita?
eu: não sabe?
ele: não...hehe...
eu: então ligamos ao seu médico e ele explica-lhe em detalhe.
ele: não, quer dizer...já tou a ver.
eu: bem me parecia.

é isto

quick manual

uma das principais regras que aprendi no curso de fotografia é que as melhores fotos conseguem-se com o modo manual. 

é um modo que obriga o fotógrafo a avaliar muito bem as condições que existem para a fotografia e a saber muito bem (e rapidamente) o objectivo que tem para o que quer obter nessa fotografia. a verdade é que torna muito mais estimulante a relação fotógrafo-máquina e o resultado que se obtém é muito mais pessoal do que com a  utilização do automático. ao início custa um pouco habituarmo-nos a todos os pormenores que é preciso ter em conta, mas rapidamente (como o professor sempre nos disse e por muito que nos custasse acreditar na altura...) conseguimos controlar todas as condicionantes num instante e tirar excelentes fotografias. 

se por um lado o modo manual nos permite obter a melhor reprodução possível daquilo que observamos e que queremos retratar, é também o modo que nos permite melhor deturpar essa mesma realidade. se queremos iluminar mais a foto, se a queremos dramatizar escurecendo-a, se queremos aquele contra-luz capaz de originar fantásticas silhuetas, se queremos focar só determinado ponto da imagem, se queremos aquele arrastar que nos mostra movimento, enfim, toda uma série de edições que são possíveis com o simples conhecimento das técnicas e funções da máquina. e isso não é possível com o automático. ou talvez seja, se tivermos bons conhecimentos de edição de imagem. mas isso simplesmente não tem tanta graça. 

aqui ficam as dicas principais para o modo manual

(via bella pop)

o que eu adoro esta área

médico: então e qual é método contraceptivo que utiliza?
doente: ah, eu sou funcionária pública.

 pensando bem até tem alguma lógica.

adivinha quem vem jantar

(daqui)

first position

não me parece que chegue a portugal, por isso é esperar pelo dvd.

 


 (via ann.dorinha)

P.S - as audições que aparecem neste filme são as mesmas que a nossa Valentina ganhou este ano. 

quando os exemplos vêm de cima

em conversa com a recepcionista lá da clínica.

ela: e tem ido ao cinema?
eu: não muito. mas ontem fui ver o Brave a gostei muito.
ela: pois..nós agora com a bebé pequenina, é muito difícil irmos ao cinema.
eu: pois, acredito
ela: vou pedir ao meu marido para sacar esse. ele tira-me os filmes quase todos.
eu: mas o seu marido não é polícia....?
ela: é! (a rir-se às gargalhadas...)
eu: ah..tá bem.

 acho que reconsiderar a minha política de não sacar nada.

help, i've been hacked

bom, aparentemente quando a página do blogue abre aparece um cão a arfar (espero eu que seja um cão...).

não sei porquê nem de onde vem. já tirei e voltei a pôr os vídeos e músicas que coloquei ultimamente  e o cão aparece sempre outra vez portanto só me resta concluir que ando por aqui um problema qualquer. 

como não percebo nada de vírus e hackers, e como não me apetece fazer o blogue todo de novo outra vez, resta-me esperar que passe.

se alguém tiver o mesmo problema um bocadinho de solidariedade é sempre bom.

obrigada.

das fotos inesperadas

 igreja santa Mmria degli angeli e dei martiri, Roma, 2009

que delícia

as animações são cada vez mais reais. os pormenores cada vez mais bem feitos.

e as histórias. as histórias são sempre bonitas, quer para crianças quer para adultos.

e o sotaque escocês é a cereja no topo do bolo. perfeito.

é isto. tão isto

podologia cibernáutica

não entendo o que se passa com as pessoas para andarem a pôr imagens dos pés a torto e direito nos blogues. é que sinceramente os pés não são a parte anatómica mais fascinante do corpo humano.  e depois não entendo o objectivo. 

é assim tão importante sabermos onde andam e fazem os pés dos outros? ou é uma espécie de anonimato disfarçado. não mostro a minha cara mas ao menos as pessoas sabem que tenho pés e logo existo?  

ainda sobre chicago

só de olhar dá-me vertigens.

 if you dare.

a caminho

how to dress well - love remains washed out - within and without

Chicago

ao ver o programa portugueses no mundo de ontem , confirmei o que já suspeitava.

chicago deve ser uma grande cidade para se visitar e vai já para a lista de destinos para breve. parece ser uma cidade muitissimo variada em termos arquitectónicos e culturais, ao que parece os passeios pelo rio ao contrário são a não perder, e depois tem aquele lago imenso a parecer mar que deve dar uma sensação fantástica. parece-me também que é uma cidade a visitar em estações intermédias porque deve ser de morrer de calor no verão e congelar de frio no inverno. a ver se desafio a minha prima a irmos lá.

sobre o programa: lá voltei a ver outro colega de faculdade; não sei como é que faziam este programa se não fosso pelos biólogos, tenho a sensação que 90% das pessoas é o que são; por favor ponham umas legendas para o par de irmãos dos açores...aquilo não se percebe absolutamente nada do que eles dizem, em especial o irmão que para ajudar tem um tom de voz me faz lembrar o fozzie dos marretas o que não ajuda à concentração.

Força Valentina

Motivo de grande orgulho.

Boa sorte para Zurique!

O que eu gosto desta mulher

Susan Sontag in As Consciousness Is Harnessed to Flesh: Journals and Notebooks, 1964-1980 

(via brain pickings)

Julia Child

Por ocasião do seu 100º aniversário, uma simpática homenagem.

 (via swiss miss)

sim sim, as low cost funcionam lindamente

é por isto que não me apanham a voar em low cost.

já basta o pânico habitual de voar. não preciso de medos extra.

Relógio Biológico

Verdade ou mito?

Das fotos com sabor

(Lille, Set 10)

What I Won't and Will Miss - Nora Ephron

fiquei cheia de vontade e curiosidade de comprar os livros dela.

uma mulher fascinante.

What I Won't Miss

Dry skin
Bad dinners like the one we went to last night
E-mail
Technology in general
My closet
Washing my hair
Bras
Funerals
Illness everywhere
Polls that show that 32 percent of the American people believe in creationism
Polls
Fox TV
The collapse of the dollar
Bar mitzvahs
Mammograms
Dead flowers
The sound of the vacuum cleaner
Bills
E-mail. I know I already said it, but I want to emphasize it.
Small print
Panels on Women in Film
Taking off makeup every night

What I Will Miss

My kids
Nick
Spring
Fall
Waffles
The concept of waffles
Bacon
A walk in the park
The idea of a walk in the park
The park
Shakespeare in the Park
The bed
Reading in bed
Fireworks
Laughs
The view out the window
Twinkle lights
Butter
Dinner at home just the two of us
Dinner with friends
Dinner with friends in cities where none of us lives
Paris
Next year in Istanbul
Pride and Prejudice
The Christmas tree
Thanksgiving dinner
One for the table
The dogwood
Taking a bath
Coming over the bridge to Manhattan
Pie

by Nora Ephron via List of Notes

BCN

Na sexta fui jantar ao novo espaço que abriu no largo Rafael Bordalo Pinheiro (Chiado), onde era antigamente o Zafferano.

Eu pessoalmente não tinha nada contra esse restaurante mas desde que a Marta tirou da boca aquele longo fio de cabelo que encontrou na pizza dela, a vontade de lá ir nunca mais foi a mesma. Ainda para mais a comida não era assim tão boa e era demasiado caro.

O espaço que abriu agora é um restaurante muito mais informal, muito descontraído e muito mais simpático. Chama-se BCN com clara alusão à cidade de Barcelona, mas que na realidade corresponde ao nome Beber, Comer e Nova Mesa. 

É um restaurante essencialmente de tapas que são servidas em dois tamanhos diferentes consoante a vontade de comer muito do mesmo ou variar pelas várias sugestões. Nós provámos as casquinhas de batata doce (maravilhosas, repetimos a dose), a tortilla de batata (apesar do pleonasmo aparente, estava maravilhosa), tiras de bife de vaca com um molho delicioso e salada (recomendo vivamente, são deliciosas) e finalmente uns camaroncitos que são uns microcamarões um bocadinho para o salgados mas que é uma experiência interessante (na realidade parece a comida que se dá às tartarugas, mas enfim...come-se). Ficou muita coisa por experimentar e a ver pelas mesas em volta da nossa, todas tinham muito bom aspecto (menos o rabo de boi que nunca pode ter bom aspecto...)

O único senão é o facto de não terem multibanco o que obriga a levar dinheiro ou então a andar um bocadinho para levantar num dos multibancos ali perto. 

O empregados, ou melhor o empregado e o que me parece ser o dono do restaurante, são extremamente simpáticos e atenciosos o que torna a experiência extremamente agradável. 

Recomendo.

em relação ao bailado que fui ver

a ana já disse o essencial, embora na minha opinião não tenha visto ali nada que se aproveitasse, se houve ali algum movimento interessante não o vi. talvez esteja a ser redutora demais, mas é o que sinto.

não foi a primeira vez que dei o beneficio da dúvida à companhia nacional de bailado. juro que até os vou ver com a mente bastante aberta. mas o resultado é sempre o mesmo, absoluta desilusão.

a coreografia não faz sentido nenhum, não há qualquer troca de informação, seja ela conceptual, artística, emocional, ou simplesmente visual entre os bailarinos e o espectador, não há coordenação nenhuma entre os bailarinos, parece que estão todos ali a arrastar-se e a fazer um frete a toda a gente e há ali muito pouca técnica, suspeito eu resultado de alguma falta de treino. não têm expressão nenhuma no rosto, estão sempre muito zangados com a vida e de olhar posto num infinito longínquo. as coreografias são sempre deprimentes. não ali alegria nenhuma.

 mas pior de tudo, é o facto de haver ali total ausência de dança. atiram muito os braços e as pernas, arrastam-se de um lado para o outro, empurram-se todos uns aos outros, batem-se muito, caem muito ao chão, e pronto. não há ali beleza de movimento nenhuma. não há ligação nenhuma entre a música e os movimentos, o corpo dos bailarinos não fala connosco, ou pelo menos comigo foi silêncio absoluto. 

é uma coreografia que não nos agarra. às tantas damos por nós a olhar para o relógio a contar o tempo que falta para acabar e a pensar no que é que vamos fazer para o jantar do dia seguinte. ou seja, ficamos aborrecidos. e a dança é tudo menos isso.

se tivesse pago bilhete não tinha saído a meio. mas agora, depois de ter estado quase duas horas à espera que aquilo começasse de forma a garantir um bom lugar, ficar ali a aguentar aquela purga até ao fim, às tantas da noite, pareceu-me um sacrifício inglório, para mim.

evolução

(Santarém, Jul12)

e o que vais fazer amanhã à noite?

Vou estar pelo chiado.

odeio o calor

e estas noites insuportáveis em que não há réstia de vento e fica este ar quente abafado.

truque para conseguir dormir?

isto.

antes de adormecer, encharcar-me nisto. e de preferência ter uma ventoinha ligada.

resulta sempre.

Nettie Burnett

Finalmente consegui arranjar tempo de passar na galeria de São Mamede para ver a exposição da Nettie Burnett.

Tinha dado uma olhadela ao catálogo da exposição dela e fiquei com muita vontade de ver os quadros ao vivo. gostei imenso, são quadros lindíssimos, essencialmente trabalhos em grafite e pigmento de cor, muito simples mas ao mesmo tempo recheados de pormenores.

Não resisti e comprei este pequeno desenho dela que vai ficar mesmo bem na minha entrada.

Os quadros maiores era lindos de morrer mas infelizmente não eram para a minha bolsa. Este em particular ficou-me no goto.

Recomendo vivamente a passarem por lá.

Silent World

 (via menina rapaz)

Strip Spin

Uma ideia bastante original.

Obrigada Luísa.

Ai que somos todos tão crescidos

sim senhora que ficamos todos tristes e desiludidos porque perdemos, e ainda por cima perdemos de forma tão cruel. tudo bem. é horrível, vamos andar todos deprimidos durante dias, custa imenso, coitadinhos dos jogadores, aceito tudo isso.

mas vai daí e andarmos a gozar com a coitada da Carbonero só porque se enganou a fazer a pergunta ao jogador, e a fazer manchetes de noticias com isso, sinceramente parece-me mesmo muito pequeno e fica-nos um bocado mal.

até porque se formos a ver as perguntas que os nossos jornalistas fizeram aos nossos jogadores no fim do jogo, não sei quem é que fica mais mal visto.

Vamos ver

vamos ver é a expressão que o meu neurocirurgião mais gosta de dizer.

o que os médicos não entendem é que esse é o pior diagnóstico que se pode dar a um paciente. ou pelo menos a mim. porque simplesmente não é um diagnóstico. significa apenas que vamos ter de esperar, que não sabemos com certeza o que se passa, mas que se passa qualquer coisa, que simplesmente não queremos/podemos arriscar uma causa, em especial quando essa causa pode ser má.

e ali fiquei a olhar para ele, a pedir-lhe sem falar que simplesmente me dissesse que ia correr tudo bem. mas não disse. disse que íamos ver. provavelmente porque alguém lhe disse que não se mente aos pacientes.

novos exames, nova especialidade, novo médico. para já, é isso que vou ver.

é assim

Reza, Spice Prince of India

Oh pá, ele é tão querido.

 

a comida que ele faz tem sempre muita bom aspecto.
para quem é adepto de comida indiana, carregada de especiarias este é um programa a ver.

 e pronto, ele é mesmo querido.

 

gelatinas royal

cheira me que desde que tiraram os ossos e cartilagens da gelatina aquilo já não sabe ao mesmo. todos os sabores sabem ao mesmo, que é nada. 

os pós já nem sequer têm a cor característica do sabor, têm todos uma cor bege amorfa. já me disseram que as que estão à venda já feitas são melhores, mas não é a mesma coisa. 

o giro era fazê-la. misturar a água no líquido e ver formar-se aquela mistura de cor fascinante, juntar o gelo e vê-lo desaparecer num instante e finalmente lambuzar-me com colheradas de gelatina líquida. 

assim já feita não tem graça nenhuma.

É isto

(para imprimir, passem por aqui)

Para os fãs de Mad Men

25 curiosidades sobre a série

(via Buzz Feed in Cup of Jo)

A crise acabou

Foram encontrados "graus impressionantes" de ouro no alentejo.

O que eu quero para mim

(Central Park, NY, Abr 2010)

homenagem a uma vida feliz.

gostei mesmo muito

caríssimo. na massimo dutti.

adorei.

coisas que me enervam

pessoas que vão para as filas da caixa do supermercado antes de terminarem as compras.

marcam ali o lugarzinho delas na fila e depois é vê-las a correr que nem baratas tontas para trás e para a frente a encher o carrinho com cada vez mais coisas.

e os coitados que estão na fila que amochem e fiquem à espera que sua excelência decida terminar as compras.

Querido Guilherme

confesso que já não tenho paciência para te ouvir "declamar" a tua lindissima carta dirigida à nossa selecção, com a versão dramática instrumental da Dulce Pontes em fundo. não há porcaria de intervalo na televisão em que não tenha que te ouvir, porém, desta última vez que te escutei apercebi-me que te podia ajudar e que se calhar é mesmo por isso que tanto te cansas em fazeres-te ouvir, para eu te poder ajudar. 

pois que por este meio te envio um conselho precioso. escolhe medicina. a sério, escolhe Medicina. não vás para biologia. não faças essa asneira. em especial se queres mesmo ficar em portugal. acredita, eu sou bióloga e sei. E eu não estou na área de investigação, porque então se esse é o caminho que queres em biologia, pára e desvia-te 180º, porque por aí não chegas a lado nenhum.

vais sempre que ter que explicar às pessoas porque é que escolheste esse curso, e elas nunca vão entender e vão sempre olhar para ti com pena (mesmo quando dizes que sonhas descobrir a cura do cancro). fazeres um doutoramento vai ser uma obrigação, não uma meta a atingir (e da realidade que conheço parece-me que actualmente a sensação que se tem quando se acaba é mais de alívio do que orgulho no trabalho). depois de o fazeres passas o resto da tua carreira como pós-doc, que até pode parecer um nome giro, mas simplesmente quer dizer que não podes ir a mais lado nenhum. nunca vais ver um contrato na tua vida. vives de projectos cujo fundos muitas vezes falham ou nunca aparecem. nunca vais ganhar bem na tua vida (é uma sorte se ganhares ponto). a tua maior preocupação vai ser quantos artigos vais conseguir publicar numa semana. e o mais provável é  seres obrigado a sair de portugal porque aqui simplesmente não dá nem nos querem cá. mesmo que tenhas a sorte de arranjar um emprego, no sentido mais geral da coisa (o meu caso), as perspectivas de evolução e mudança são muito baixas e o número de empregos disponíveis é minúsculo, por isso conta com outros milhares de "cães" atrás do osso, prontos a esfaquear-te na primeira oportunidade e lixar-te a vida. não é bom. o lado positivo, a ver pelo número de biólogos que têm blogues extremamente conhecidos (já não é o meu caso, mas eles existem), é que apesar da desgraça no trabalho, podes sempre libertar a tua mente criativa em posts inspirados e brilhantes no teu blogue.  

por isso, escuta esta tua nova amiga. vai para a medicina. são alguns anos de labuta é verdade, mas compensa.

quem avisa tua amiga é.

realidades virtuais

Sobre este post da Ana.

"Social Media and the Promise of Eternal Life"

vicissitudes das vizinhanças

Uma das boas coisas de quando comprei a minha casa era o facto de não ter vizinhos. Nem em baixo, nem ao lado, nem por cima. Era uma maravilha.

Ora, infelizmente, e como seria de esperar, a situação não podia prolongar-se por muito mais tempo.

Pois que comecei por ter um vizinho em baixo, que com ele trouxe um cavalo. Sim, aquilo não é um cão, é um cavalo. Eu pelo menos já andei em póneis mais pequenos nos bons tempos da Feira Popular. Dado que a minha casa é uma casa pequena, e logo, a dele também, o resultado nunca podia ter sido bom. só ouço o cão a ir contra as coisas, passa o dia no terraço a produzir kilimanjaros de caca, para não falar das longas noites em que o bicho passa a uivar. Dizem os especialistas que já o viram que já é velhinho, por isso, resta-me esperar que a Natureza faça o seu papel, depressa.

Agora, ganhei uma vizinha em cima. E com ela uma bela de uma infiltração no tecto da casa de banho. Ora, como não há maneira de a conseguir encontrar em casa para lhe expor a situação, qualquer dia cai-me em cima durante um banho. 

Para já, mantém-se a paz no meu hall do meu andar, que tenho a felicidade de ainda não partilhar com ninguém. Que dure mais um pouco. Só mais um pouco. 

E acabei de descobrir

que esta ligação no youtube está a passar um concerto em directo do Bon Iver, no tennessee.

e o senhor não desilude nada ao vivo.

eu lá estarei em Julho, para o ver ao vivo e a cores.

e para o ver tocar para mim isto:

domingos à noite

só são bons quando sabemos que temos uma semana de férias pela frente.

planos são só mesmo descansar, passear, ler muito e, se possível, lá para os últimos dias apanhar muito sol à beira da piscina.

viva o dolce fare niente.

e entretanto descobri

.

tão bom.

Mãe - 70 anos

foram várias semanas de volta de álbuns e fotografias a escolher as melhores para o vídeo que ela tanta queria. acabou por ficar uma montagem lindíssima que mostrou o muito que já viveu (e viveu mesmo muito...) e a vida feliz que teve e tem. 

e esse era o meu principal objectivo, que nesta fase que a minha mãe julga tão negra, esta retrospetiva lhe trouxesse um pouco mais de alegria e lhe mostrasse a grande mulher que foi e é, e que isso a encha de força. a mim, encheu-me de absoluto e simples orgulho, que me deixou de garganta bem apertada lá para o final.

Em dia de ressonância

O meu cérebro estava como eu, triste.

Friends with kids

Não sei se a história valerá grande coisa, mas o elenco atrai-me.

Elas arrasaram no Bridesmaids.

O Jon Hamm é o Jon Hamm. Não precisa de justificação.



P.S: A loura é a mulher do Jon Hamm. Por isso não gostamos dela. Não interessa para nada.

Só para relembrar alguns condutores

Nas auto-estradas, 120km/h é o limite MÁXIMO.

Não é o mínimo. É o máximo.

As pessoas podem ir mais devagar, ok?

...

(Santarém, Abril 2012)

Mas há boas noticias

Ainda ninguém se lembrou de pôr uma fotografia de qualquer uma das minhas turmas de primária, preparatório ou secundário no Facebook, com a respectiva identificação.

Graças a Deus.

Haja algum respeito pelo património pessoal, muitas vezes embaraçoso devido a uma adolescência agravada.

Obrigada.

Brownie Pudding

Para experimentar em breve.

Sugestão da minha querida Ina Garten.

Brownie Pudding

Ingredients

• 1/2 pound (2 sticks) unsalted butter, plus extra for buttering the dish
• 4 extra-large eggs, at room temperature
• 2 cups sugar
• 3/4 cup good cocoa powder
• 1/2 cup all-purpose flour
• Seeds scraped from 1 vanilla bean
• 1 tablespoon framboise liqueur, optional
• Vanilla ice cream, for serving

Directions

Preheat the oven to 325 degrees F. Lightly butter a 2-quart (9 by 12 by 2-inch) oval baking dish. Melt the 1/2 pound of butter and set aside to cool.

In the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment, beat the eggs and sugar on medium-high speed for 5 to 10 minutes, until very thick and light yellow. Meanwhile, sift the cocoa powder and flour together and set aside.

When the egg and sugar mixture is ready, reduce the speed to low and add the vanilla seeds, framboise, if using, and the cocoa powder and flour mixture. Mix only until combined. With mixer still on low, slowly pour in the cooled butter and mix again just until combined.

Pour the brownie mixture into the prepared dish and place it in a larger baking pan. Add enough of the hottest tap water to the pan to come halfway up the side of the dish and bake for exactly 1 hour. A cake tester inserted 2 inches from the side will come out 3/4 clean. The center will appear very under-baked; this dessert is between a brownie and a pudding.

Allow to cool and serve with vanilla ice cream.

Robert Doisneau - 100 anos

Foi um dos grandes mestres do retrato.

E tem hoje uma merecida homenagem do google.